乔家林子

    “不求最好，只求更好！”——这句话开始要成为林子的座右铭了。

    以前，林子总是觉得做一件事，要么不做，要做就一定要做到最好。而当林子开始走入DIY美食后，才开始慢慢懂得，其实很多时候，并没有所谓的“the best”，因为这个“the best”终究是会被一个“better than the best”所取代……这个取代的过程是持续不断的，它或快或慢，但总会发生。所以啊，何必给自己那么大的压力去追求最好呢？还不如放松心情，努力让自己这次做的比上次做的好，下次做的比这次做的好就好了。

    像今天这个马拉糕，林子并不是第一次做，但是这一次真的比上一次做的更好了。在此先感谢小苑子姐姐，这次的红糖椰味马拉糕就是根据她的“简易马拉糕”做了一些修改来的。

    先上小苑子姐姐的原方子：鸡蛋5个，低粉240g，发粉1大匙，苏打粉1小匙，牛奶180ml，奶油100g，红糖1又1/2杯

    再上林子的方子：鸡蛋3个，自发粉120g，椰子汁（最近狂爱这个东东）100ml，玉米油40g，红糖：白糖=1：1共90g

    做法：看图说话

    【林子废话】

    1、因为林子用的是椰子汁，所以糖的比例减少得比较多，林子算是能吃甜的了，成品的甜味已经足够了。同时，林子建议大家和林子一样加入白糖，做好的马拉糕甜味不会显得太寡了。

　　２、喜欢奶香味的筒子们，就跟小苑子姐姐原方子一样用牛奶和黄油哦。

    PS.大家有没有觉得林子的pp比以前更好看了呢？o(∩_∩)o...哈哈，感谢回声同学让我知道了有“光影魔术手”这个软件，让林子这个ps低能儿也能开始学着给自己的pp加好看的边框什么的了。再次谢谢回声！！！同时又印证了林子这篇博文的主题“不求最好，只求更好”哈！！：）